jueves, 10 de abril de 2008

Asignación No. 7: Construcción de escenarios futuros

Escenario:

El Sr. Claude Reid se prepara para abordar su vuelo en el aeropuerto de Londres con destino a Ámsterdam.

El Sr. Reid se acerca a la terminal correspondiente. Durante el proceso de registro de salida no ha sido necesaria la presentación de su pasaporte.

Rápidamente, el Sr. Reid se acerca a los escáneres del iris (de los ojos), y en tres segundos ha sido identificado, registrado y se le ha permitido el paso a su abordaje.

El Sr. Reid echa un vistazo hacia el resto de los viajeros y observa la forma en que el mundo se ajusta a los sistemas de biométrica.

Pensamiento Sistémico:

La Biométrica constituye un mecanismo de control por parte de los gobiernos internacionales, aplicado a extranjeros que llegan a los aeropuertos. Los turistas son fotografiados, sus huellas dactilares tomadas y sus ojos escaneados por las autoridades de inmigración tan pronto tocan suelo.

Esta nueva tendencia de seguridad y control implica rapidez en las operaciones de entradas y salidas de pasajeros.

Implicará una reducción en el tiempo que tradicionalmente se ha destinado a la presentación y revisión de pasaportes y otros documentos.

A su vez, implicará un control de acceso, sobre materia de inmigración, terrorismo y crimen. Servirá como un depurador de las personas que pueden ingresar a un país y quiénes no, lo cual generará una condensación de viajeros inmigrantes, facilitará el flujo de extranjeros, aumentando así, la demanda turística basada en la confiabilidad.

Esta innovadora tecnología, resulta un método práctico ya que solamente evalúa el rasgo corporal del turista, eliminando el uso de documentos, reduciendo los riesgos de documentos olvidados, robados, copiados y perdidos.

Constituirá una reducción de costos operacionales, específicamente de personal, originando el desempleo.

Esto originará un gran suceso: las personas desempleadas en busca de mejores condiciones laborales se trasladarán a otros lugares y en medio de su proceso de desplazamiento pasarán por el proceso de mecanismo de control Biométrico, transformando a estos desempleados en usuarios del sistema y en materia para ser evaluada, según sus condiciones.

Variables:

Las variables que han dado origen esta situación son las siguientes:

- Innovación.
- Uso de tecnologías eficientes.
- Sustitución de métodos tradicionales de registro.
- Reducción de costos.
- Necesidad de aplicar restricciones a pasajeros con antecedentes en contra de la política gubernamental.
- Necesidad de mantener en vigilancia a ciertas personas.

Diagrama:

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lunes, 7 de abril de 2008

Un hotel bajo el agua

Dubai no deja de sorprendernos con sus alocados proyectos. Ya os mostramos cómo son sus pistas de tenis, y ahora quieren construir un increíble hotel submarino. Exacto, bajo el agua, a 20 metros de profundidad para ser precisos.

En su momento, lo comentamos dentro de una serie especial sobre hoteles sub-acuáticos. Ahora tenemos algún detalle más sobre tan curioso establecimiento. La empresa que va a llevar a cabo tan complicada tarea es Crescent Hydropolis. La inversión es también disparatada: 420 millones de euros. Como decía John Hammond en Parque Jurásico, “no hemos reparado en gastos”.

Si la idea os parece descabellada, al presidente de la compañía, Joachim Hauser, le debe parecer coser y cantar. Este señor estuvo investigando en 1999 la posibilidad de construir un hotel en el espacio (sí, ese sitio donde van los astronautas). A lo mejor tendrían que haberle encargado a él las obras de la madrileña M-30.

En cuanto al edificio en sí, el recorrido de los clientes comenzará en la base terrestre en forma de ola que va a construirse en la playa de Jumeirah. Albergará todas esas cosas que necesitamos cuando nos vamos de vacaciones, como un laboratorio de investigación marina o un centro de cirugía estética.

Desde allí los visitantes son transportados en un silencioso tren automático por un túnel de 515 metros hasta las lujosas instalaciones del hotel. Unas 220 habitaciones en forma de burbuja. Dos cúpulas que se usarán como auditorio y salón de baile respectivamente estarán al aire libre, con magníficas vistas de la costa.

Las medidas de seguridad también son bastante pintorescas: puertas con cierres herméticos que permiten aislar varias zonas en caso de inundación y… un sistema de defensa con misiles, por si las moscas.

Y aunque el hotel esté muy profundo, sus tarifas parece que sí estarán al alza: 3.800 euros por noche. Esperamos que al menos incluya el desayuno. Su inauguración está prevista para el 2009.

domingo, 6 de abril de 2008

El turismo de lujo, en auge

Un 10% anual. Ese es el ritmo de crecimiento actual del turismo de lujo, según el informe elaborado por International Luxury Travel Market, encargada de la feria de este sector que anualmente se celebra en Cannes.

Los números hablan por sí solos: 25 millones de turistas al año, 116.000 millones de euros los que ha movido, el 25% del total de sector turístico y un gasto medio de casi 13.000 euros por viaje. Y es que el boom económico ocurrido en los últimos años ha generado una gran cantidad de nuevos millonarios, así como la creación de cada vez una mayor oferta de viajes exóticos o de experiencias únicas, lo que ha servido de caldo de cultivo para un tipo de turismo en el que escaparse de compras un fin de semana a Pekín, viajar al espacio, o incluso alquilarse una isla (en las Maldivas hay islas que se alquilan completas por 32.000 euros/noche) son destinos que cada vez más están en el oído de todos.


Dentro de estos destinos de lujo, el lugar preferido se está enfocando nuevamente al Mediterráneo, donde Italia parece llevar la voz cantante. La Costa Azul ha sido uno de los destinos más seleccionados, aunque su crecimiento ha sido, proporcionalmente menor al que han tenido países del Sudeste Asiático como Vietnam, Maldivas, China o la India. A cambio, otros países que antes eran punteros en el sector de viajes, como Estados Unidos o el Reino Unido han visto decrecer sus ingresos por turismo.
Por otro lado, los mercados emergentes que aparecen con fuerza en el mapa económico mundial, como China, India o Rusia, también están generando nuevos ricos deseosos de probar esas nuevas experiencias. Por estas mismas razones, también se ha incrementado el llamado turismo ecológico, íntimamente relacionado con aquellos lugares en los que se pueden ofrecer unas vacaciones de aventuras, pero que son sitios que exponencialmente podrían tender a desaparecer.


Los millonarios más viajeros del último año han viajado desde Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Francia e Italia, mientras que se estima que en el 2008, los que más crezcan en este tipo de viajes sean los procedentes de Rusia, Italia y España.

El único hotel de lujo 7 estrellas en Europa

Town House Gallery es el nombre del pequeño hotel. Milán es la ciudad donde se ha abierto. La famosa Galería Vittorio Enmanuelle, justo encima de la tienda de ropa de Prada, el lugar donde se sitúa. A pocos pasos del Duomo de Milán y del Teatro L’Scala.

Este hotel, que pertenece a la cadena de hoteles Town House, se ha convertido en el hotel más lujoso de Europa, y en el segundo del mundo detrás del famosísimo Burj el Arab que se encuentra en Dubai. Representantes de todos los sectores mas refinados de la sociedad se dieron cita en la ceremonia de apertura del hotel. Los sectores de moda, joyas, vinos, cosmética, tecnología, cine o música estuvieron presentes para dar la bienvenida a esta nueva oferta hotelera en la ciudad del glamour italiano, y para observar por primera vez los muchos y lujosos servicios que ofrece.


Todas las habitaciones, 24 en total, dedicada cada una a un músico, son suites de diferentes tamaños y formas. La más “pequeña” es la suite Rossetti de “tan sólo” 63 m2 y con “sólo” tres televisores LCD repartidos por la habitación, uno de ellos de 50 pulgadas. La Suite Bellini, por ejemplo, tiene 73 m2 y cuatro televisores, uno de ellos en el baño. La Suite más grande es la Ambassador Wing, de 160 m2, con dos dormitorios, tres baños, sala de reuniones y acceso privado.

Y por si todo ésto fuera poco, los servicios del hotel incluyen, para todas las suites, las mejores máquinas de café, duchas hidromasajes de alto standing, ordenadores de última generación, chófer con limusina de lujo, niñera y mayordomo.




El hotel futurista de Donald Trump en Dubai


Dubai se está convirtiendo en la capital mundial de los diseños arquitéctónicos futuristas y suntuosos. No sólo por el hotel Burj al-Arab, sino por todos los proyectos que deben ir finalizando en los próximos años como el hotel sub-acuático. La última locura en incorporarse a la lista es, cómo no, un hotel. Se llama Palm Trump International Hotel and Tower y su finalización está prevista para 2009.

Cuenta con un presupuesto de 380 millones de euros, provenientes de la empresa estatal Nakheel
y de la corporación del multimillonario Donald Trump (de ahí su apellido en el nombre del colosal edificio). Estará compuesta por dos torres de 48 plantas, unidas en su parte superior como vemos en la foto. Una albergará un hotel de 5 estrellas con 300 habitaciones; en la otra habrá nada menos que 360 apartamentos de lujo.

Lo mejor de todo es ubicación: en todo el centro de la pasarela principal de Palm Jumeirah. Es una isla artificial con forma de palmera, y que cuenta con dos hermanas gemelas repartidas por la costa de Dubai (Palm Jebel Ali y Palm Deira).

Fuente: http://www.tuexperto.com/2008/04/01/el-hotel-futurista-de-donald-trump-en-dubai/

El primer hotel submarino

Bruce Jones, conocido por desarrollar todo tipo de artefactos submarinos, ha sido el encargado de diseñar en una isla al noreste de Fiji el primer hotel submarino del mundo.

El Hydropolis Undersea Resort, que así se llama este hotel submarino, ha costado 500 millones de dólares, está a 20 metros de profundidad en un arrecife de corales de 5000 acres, y tiene una superficie de 350.000 metros cuadrados repartidos en habitaciones de lujo, salón de baile, supermercado y un sistema de defensa con misiles.

Haga click para ver este video de un viaje virtual por el interior de este hotel submarino:

domingo, 30 de marzo de 2008

Slow Food... Interesante!

Cuando hablamos de Slow Food, nos estamos refieriendo al concepto de Eco-Gastronomía, un movimiento que pretende unir el placer de comer con el conocimiento, sin dejar de pensar en el planeta y la salud del medio ambiente en general.

Pero todo esto se va más allá de lo que pensamos. Veamos más detenidamente los detalles de este interesante tema:

El Slow food, traducido al castellano como comida lenta, es el término opuesto al Fast food o comida rápida. Es un movimiento internacional creado en Italia en 1986 y que se ha ido extendiendo rápidamente con el paso de los años por todo el mundo. Este movimiento se simboliza mediante la figura del caracol, porque la lentitud propia de este animal es el mejor símbolo para luchar contra la velocidad y las prisas que afectan al mundo moderno.

¿Qué pretende?

El objetivo que persigue es combatir la cultura del Fast food y recuperar los sabores y las costumbres tradicionales. Se basa en el disfrute de la comida, en desgustar los placeres que ofrece y en gozar de la buena mesa en el entorno más adecuado.

Una alternativa frente a la comida rápida

Los establecimientos de comida rápida ofrecen sus menús a cualquier hora del día, a un precio muy económico y se pueden encontrar en cualquier región del mundo. Por estos motivos son muchas las personas que acuden a ellos como entretenimiento y ocio o para saciar su apetito en un lugar divertido. Sin embargo otras personas recurren a estos locales por falta de tiempo ya que sirven las comidas en apenas unos minutos.

La comida rápida se acompaña generalmente de salsas y entrantes o acompañamientos que aportan sabores muy intensos y una cantidad elevada de sal. Este tipo de sabores enganchan y estimulan el apetito para seguir comiendo. La rapidez con la que se consumen estos productos es otro aspecto negativo. Al comer deprisa no se deja tiempo suficiente para que la sensación de saciedad llegue al estómago por lo que con frecuencia se tiende a consumir grandes cantidades de comida. Por otro lado, puesto que apenas requieren masticación, y debido a sus altos aportes de grasa, el proceso de digestión se ve dificultado.

Este tipo de comida cuando se convierte en algo cotidiano es cuando perjudica el estado de salud. En ocasiones estos productos sustituyen a las comidas principales por lo que en esas tomas existe deficiencia de determinados nutrientes que no contiene la comida rápida. En otros casos, se consume como un "extra" a lo que se toma habitualmente, en cuyo caso supone un exceso en el aporte de grasas y de calorías.

Recuperar las buenas costumbres

Con el paso del tiempo se han ido perdiendo muchas costumbres alimentarias saludables que es importante recuperar. Entre ellas está el consumo de platos completos y nutritivos con legumbres como ingrediente principal. Un potaje de legumbres con verduras y carne constituye un plato completo que no requiere mucho tiempo de elaboración si se emplea una olla a presión. Lo mismo ocurre con la elaboración de todo tipo de sopas y potajes, platos de cuchara que se van perdiendo con el paso de los años. Una solución es cocinar un mayor número de raciones y mantenerlas en congelación hasta su consumo. Otros platos hidrocarbonados de elaboración casera, también están perdiendo cada vez más presencia. Es el caso de los platos de pasta con carne o pescado, las paellas o incluso de las tradicionales patatas a la riojana que, acompañados de verdura o ensalada, forman un menú completo y muy nutritivo.

En cuanto a segundos platos cada vez se tiende más a consumir precocinados y cuando se elaboran en casa, suelen prepararse casi siempre a la plancha o fritos por ser las opciones más rápidas y sencillas. Conviene fomentar el consumo de preparaciones caseras elaboradas con ingredientes saludables como los tradicionales guisos. Esta preparación no implica un exceso de grasa si se elabora con los ingredientes adecuados. Es por ejemplo el caso de un pollo a la hortelana, sin la piel, elaborado con un rehogado de verduras y/o patatas guisadas, o del pescado en salsa verde con guisantes y verduritas, etc.

Los postres tradicionales de fruta fresca y lácteos son la mejor opción para consumir a diario. De forma ocasional se pueden incluir elaboraciones caseras que incluyan ingredientes saludables como las natillas, el flan, tarta con helado, etc.

Además es preciso fomentar y mantener las costumbres alimentarias y la riqueza gastronómica propia de cada región, dentro y fuera de ella.

¿Qué beneficios aporta?

El slow food conlleva una serie de ventajas a corto y a largo plazo entre los que destacan los siguientes:


- Promueve una buena masticación de los alimentos para favorecer la digestión.
- Fomenta la educación del sentido del gusto. El Slow food incluye sabores suaves y naturales como es el caso del tomate triturado frente al ketchup de la comida rápida. Cuando se abusa de sabores tan intensos, no se aprecian los sabores naturales de la comida tradicional. A esto hay que añadir que los sabores intensos estimulan el apetito y provoca un aumento de la ingesta.
- La calidad nutritiva de los menús es mejor si bien el precio supera al de la comida rápida.
- Favorece entablar relaciones sociales con otras personas alrededor de la mesa al comer de forma distendida y sin prisas.

Fuentes: